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Agricoltura e Allevamento

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A servizio dell uomo e della terra: Giovanni Haussmann (1906-1980)

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Duchy originals. La storia, le ricette. Ediz. illustrata

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Johnny Acton , Nick Sandler

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L estate. In giardino e nell orto, in casa e in tavola

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Maccheroni acqua e farina. 90 ricette di una rinnovata cultura alimentare

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Gino Girolomoni

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Biotecnocrazia. Informazione scientifica, agricoltura, decisione politica

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L azienda agricola biologica: l esperienza di Ivo Totti

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Nato nell età del bronzo. Origine e glorie del suino pesante mantovano

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Eugenia Mazzali , Arrigo Caleffi

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Fame. Produzione di cibo e sovranità alimentare

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Alce Nero grida. L agricoltura biologica, una sfida culturale

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Gino Girolomoni

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Boschi di conifere montani. Indirizzi selvicolturali

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Biologico etico. Storie di filiere umane e contadini felici

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Tutto l eco (del) vino

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Alessandro Avataneo

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Le insalate

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Jean-Paul Thorez

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Contadini per scelta. Esperienze e racconti di nuova agricoltura

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Massimo Ceriani , Giuseppe Canale

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